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1 32g面粉和水放到盆中用筷子搅拌匀,加入放凉室温的猪油,以及糖粉和蜂蜜用电动搅拌器搅打3-5分钟,直到完全混合没有颗粒,我的没有像打法的奶油,但是是乳白色的。非常细腻光滑,可能我的猪油没有完全凝固的原因。

3.加入剩下的面粉,揉和成光滑柔软的面团,大约象耳垂一样软,真的很软哦。

4.我按照红帽子说的一个62g面皮,包62g馅儿的方法,最后还多了一块面团出来,应该说一共做了9个,也是很吉利的数字哦。

5.烤箱预热400度,下面再垫一个装了水的烤盘烤20分钟后刷蛋黄液,再烤10分钟就金黄了。

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2016-01-23 标签:

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