从传统中医理论而言,萝卜、茶水均为寒凉、消导、消削耗气之品,进补期间若食用萝卜、饮浓茶,则会消削耗气,降低补药的效力,俗称“解药”。从现代药理角度而论,茶水中含有许多物质,如鞣酸、茶碱、可可碱、咖啡因等,这些物质能与药物中的某些成分结合,形成不易被吸收的沉淀物,使药物效力大大降低。所以,进补期间不能吃萝卜、饮浓茶,以免降低补药效力。
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生活常识——醋的妙用
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