首页 相关文章 喝粗粮饮料不等于吃粗粮

喝粗粮饮料不等于吃粗粮

  相比去市场购买添加了大量糖和一定食品添加剂的谷物饮料,自己在家制作更值得提倡。所谓粗粮是相对于细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、高粱、燕麦、荞麦等以及各种干豆类。所有的粗粮都有一个缺点,即口感太粗不招人喜欢,于是粗粮饮料横空出世。老百姓们听说吃粗粮有益健康,又不愿意接受粗粮原本的糟糕口感,粗粮饮料自然成为了首要选择。但是,喝粗粮饮料真的就等于吃粗粮吗?答案是:未必。

  喝谷物饮料达不到补充膳食纤维的目的

  多吃粗粮有益健康是当前社会人们对于粗粮的普遍认知,膳食纤维的摄入与大肠癌的预防之间的联系也有着明确的循证医学证据,但粗粮口感不佳、难以消化的硬伤至今仍让它被人们排挤在餐桌主流食材之外,取而代之的是口感更好、(www.tulaoshi.com)更易摄入的粗粮饮料。

  在《GB10789-2007饮料通则》中,对于粗粮饮料有明确的定义:谷物饮料,以谷物为主要原料经调配制成的饮料。《QBT4221-2011谷物类饮料》标准中,对谷物饮料的含义作了更明确的界定:总固形物和总膳食纤维含量较少的谷物类饮料。按照规定,每100克谷物饮料中,应含有膳食纤维至少0.1克。以某品牌玉米谷物饮料为例,每1...[ 查看全文 ]

2016-01-07 标签:

喝粗粮饮料不等于吃粗粮的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部