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转角遇到爱 台湾小吃蚵仔煎做法

作为宝岛台湾的美食之一的蚵仔煎,相信很多吃货们已经在电视机前面见过很多次了,但是一直苦于没得一份好的做法教程啊!所以小编立马就送上一篇蚵仔煎的做法详解,赶紧学会做给自己吃吧!

1、首先锅里倒上油,把面粉先在锅里炒过,到面粉大概稍微变色,加入准备好的水,搅拌均匀

2、然后加入番茄酱,甜辣椒酱,花生酱,一点糖,最后梅子粉,完全搅拌均匀,稍煮一下,一定要不停搅拌。

3、然后关火把做好的酱汁用滤网过滤后盛碗中待用。

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4、把生蚝用水冲洗干净,沥干水分。

5、太白粉和普通面粉用水调匀放一旁备用(亲们记住不能太浓稠咯,加入的面粉比例很少)。

6、葱切成葱花,大蒜切成末,生姜切成末,小白菜切细(最好只取菜叶部分...[ 查看全文 ]

2014-12-08 标签:

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