准备食材: 猪腰个 芹菜00g 油适量 盐适量 白砂糖适量 生粉适量 芝麻油适量 酒适量 酱油适量 鸡粉适量 小葱适量 大蒜适量 、把猪腰切开,切去里面的筋,横着切条,不要切到底,然后坚着切条成腰花
2、腰花放入碗里,加入糖,白酒、酱油、鸡粉、生粉、抓匀腌制分钟。
、冲洗干净沥干水分,再次加入糖、酱油、鸡粉、生粉拌匀入味。
、切好芹菜,锅里热油炒香姜葱,下腰花爆炒至变色盛出备用。 [ 查看全文 ]