怎么做乳香花生炖猪蹄
乳香花生炖猪蹄正宗做法/步骤：
1. 猪蹄洗净，放锅中煮开，焯一下血水，然后放入冷水中洗净。
2. 在高压锅中放入适量水，水要少
3. 加入姜片，花椒，大料，葱，料酒，老抽，腐乳汁，黄豆酱，盐和蚝油。加一点香油，然后压力锅25分钟。
4. 取出压力锅中的猪蹄，花生，放凉，锅中放入油，下猪蹄，冰糖，炒至上色。
5. 把压力锅中剩余的汤汁过滤出，加入炒好上色的猪蹄中，大火烧开，调小火，炖五分钟，然后大火收汤即可。
6. 切葱丝，香菜，放到猪蹄上方。ok，可以上桌。
小贴士： 想做出正宗的乳香花生炖猪蹄，就看看吧
腐乳块捣碎了融入汤中，使得汤汁更粘稠，喜欢辣味的可以放点干辣椒。
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