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玫瑰花馒头做法图解

玫瑰花馒头做法图解步骤

牛奶刀切馒头,玫瑰花馒头

1. 做馒头最主要的是发面,所以第一步很重要,先准备好10克的温水,手放进去微烫,放糖搅拌后水温不烫手,微暖后放入酵母拌拌,静置三分钟后,酵母膨化了,放去牛奶后再一起放入面粉盆中搅拌,切记到这里搅拌一定要用筷子,搅拌成棉絮样后弃筷用手揉面。

2. 揉捏成图片中样子就盖上湿毛巾等待发酵,一般夏天要发两小时,现在的天气最起码要三小时。发酵到两倍大,按下去孔...[ 查看全文 ]

2015-12-09

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