懒人版自制凉皮的做法教程
懒人版自制凉皮（无洗面步骤）正宗做法/步骤：
面粉加少量盐，加水和成面糊，（比煎饼用的面糊要稀一点），静置一段时间。
准备两个平底的不锈钢盘（我用的是小号的不锈钢果盘，超市最普通的那种），分别在底部涂上油
大锅里加水烧开，在一个不锈钢盘子中加入适量面糊（厚度跟外面吃的凉皮差不多即可，稍微厚一点也没关系，太薄了不好揭下来），让盘子飘在开水上，加锅盖蒸5分钟，看到面皮冒出很多大的泡泡就可以拿出来了
提前在水槽或者大碗里接好凉水，把拿出来的盘子飘在凉水上降温，同时按照上一步的方法，换另一个盘子下锅蒸面皮
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