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香菇鸡丁怎么做好吃

香菇鸡丁正宗做法/步骤:

香菇鸡丁

鸡肉解冻切丁,加料酒姜丝花椒八角腌制备用。

香菇切均匀条状

生粉加水调匀备用

香菇炸酱与剁椒酱各一勺放入碗中调匀成酱料备用

锅内倒入适量油,油热后倒入腌制好的鸡丁翻炒,八分熟左右盛出。

锅内倒入适量油,油热后倒入香菇与步骤3的酱料翻炒,加适量水继续翻炒,倒入鸡丁,炒熟,最后加入步骤2中的生粉勾芡汤汁,出锅。

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2015-12-08 标签:

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