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怎样做鲢鱼头烧老豆腐最好吃

鲢鱼头烧老豆腐正宗做法/图解/步骤:

鲢鱼头烧老豆腐

鲢鱼头烧老豆腐的做法图解1

1. 起油,干辣椒花椒爆香,蒜头葱段姜段入锅,鱼头入锅两面煸白,料酒少许,生抽少许淋遍鱼头,老抽少许(主要是让汤头颜色好看),加水没过鱼头大火烧开,加入老豆腐切好的块儿,大火持续十分钟,加盐改小火炖,约莫二十分钟后可起锅,将香菜洒上即可享用了,此时,鱼入味,老豆腐也入味。

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2015-12-08

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