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怎样做太阳花炒饭最好吃

太阳花炒饭正宗做法/步骤:

太阳花炒饭

将隔夜剩米饭从冰箱里提前取出,放于室温下,自然回温。香菇泡发后切成小丁,胡萝卜去皮切成小丁,火腿肠也切成同等大小的丁

把鸡蛋打散,用清水将淀粉溶解后,倒入鸡蛋液中,充分搅匀

锅中倒入清水,淋入一点点油,水开后放入豌豆焯烫30秒钟后捞出,过冷水后沥干水分备用

平底锅中倒入油,大火加热,待油8成热时,倒入部分蛋液,刚好够将鸡蛋摊成一个博饼即可,转动锅子,使蛋饼变得均匀而平整,烙好一面后,用铲子...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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