怎样做老北京油酥烧饼最好吃
老北京油酥烧饼正宗做法/步骤：
1. 酵母粉用水溶解，加入白糖，玉米油搅拌均匀。
2. 加入特一粉，搅成絮状。
3. 揉成团，温室发酵40分钟。
4. 拿一只碗，加入50克特一粉和一小勺盐。搅拌均匀。
5. 把八角、香叶和葱段放入锅中，加35克油，炸出香味。
6. 倒入面粉，搅拌成稀油酥。
7. 发好的面擀成薄片。
8. 抹上稀油酥。
9. 从一头卷起，分成小剂子。
10. 把剂子揉成圆球，压扁。
11. 用刷子在一面刷上水，撒上芝麻...[ 查看全文 ]
2015-12-08
