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怎样做红烧小公鸡最好吃

红烧小公鸡正宗做法/图解/步骤:

红烧小公鸡

鸡洗净切块 不用腌

锅中倒油 不用多 一锅底就好 鸡自己会出油

油微热 就等个十秒就好了 开中小火 把葱姜干辣椒扔进锅内慢慢煸到香味出来

把所有鸡扔进锅里炒啊炒 炒到变色

加入料酒 然后老抽 生抽 糖 加一样要翻炒下 尤其加老抽时 翻炒下能看出上色是否够

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2015-12-08

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