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全麦粉

全麦粉分为含有麸皮的全麦粉和不含麸皮的全麦粉两种类别,全麦粉矿类物质含量丰富、消化吸收利用率较高,矿物质和维生素全麦粉与大米相比,其中钙、铁的含量高于大米,并且有降低胆固醇的效果。常与慕尼黑杂粮面包、咖啡核桃全麦等等搭配。

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