沙丁鱼有哪些功效与作用

2017-04-21 15:42 6 1 收藏

沙丁鱼是很多人喜欢食用的鱼类,沙丁鱼主要用作食用,但鱼肉亦可制为动物饲料。沙丁鱼油的用途包括制造油漆、颜料和油毡,在欧洲还用来制造人造奶油。下面我们就一起来看看沙丁鱼的功效与作用。

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预防心脏疾病

  沙丁鱼含有丰富的能够促进健康的Omega-3s、EPA和DHA.。这些基本的脂肪酸能够帮助身体里的血液流动畅通,保持一个健康的心脏,防止患心血管疾病的可能性。

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促进胎儿发育

  沙丁鱼富含磷脂,孕妇在妊娠期应多吃鱼类, 对于胎儿的大脑发育具有促进的有利作用。

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补钙

  沙丁鱼含丰富的钙,可以防止因缺钙引起的骨质疏松

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沙丁鱼的选购

  因沙丁鱼不(图老师整理)宜保存,一般新鲜沙丁鱼不宜选购,适宜到正规销售处选购冰冻沙丁鱼或沙丁鱼加工产品。

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沙丁鱼的食用方法

  烹调方法多样,为更有效利用鱼中的DHA烹调尽量少用油炸。在烹调沙丁鱼时,可先将其用盐腌一下,然后再放入啤酒里煮30分钟,这样可去除沙丁鱼的腥臭味。更多内容请查看:沙丁鱼的吃法 

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