马面鱼有什么好处

2017-04-21 15:36 16 1 收藏

马面鱼是我们常见的一种咸水鱼,它的样貌极丑,不是很受消费者喜欢,但是它的营养不比其它的鱼类要差,它可治乳腺炎、胃病、消化道出血等症。那么马面鱼有哪些功效与作用呢?下面我们就一起来看看。

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滋补身体

  滋补身体是马面鱼的重要功效之一,这种鱼和大多数鱼类一样含有大量蛋白质和多种矿物质维生素,另外胆碱和氨基酸也是马面鱼中最重要的存在,人们食用马面鱼以后能吸收多种不同的营养,促进身体代谢,也能滋补身体缓解身体虚弱。

马面鱼有什么好处

治胃病

  马面鱼对人类的胃病和胃出血有很好的治疗作用,它的鱼皮中含有大量的可溶性鱼蛋白地,这种物质可以止血,而且也易于消化和吸收,它进入胃部以后能修复受损的胃黏膜,缓解胃痛,同时也能让胃出血的症状很快好转。

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制成鱼肝油

  鱼肝是一种常见的保健品,对人类的眼睛和大脑都有很好保护作用,而马面鱼的鱼肝就特别大,而且含油量很高,能达到7.4%,它经过提纯加工以后就能制成可供人类服用的鱼肝油,具有很好的经济价值。

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马面鱼的营养价值

  马面鱼肝大,所以可以用来制鱼肝油。肝占全鱼重量的3.9~7.4%,含油量高达50~60%。它的鱼骨可做鱼排罐头,头皮内脏可做鱼粉。鱼皮能制取成可溶性食用鱼蛋白。这是一种富含蛋白质的营养食品,不仅含多种氨基酸,而且易被人体消化吸收。因此对于年劝儿童以及一般体弱多病者等都是一种良好的营养食品。但是因为是鱼,少不了鱼腥味,所以造成了食用价值啦。

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马面鱼的选购

  一般新鲜的马面鱼都是亮眼红鳃,光滑紧密 .味腥但不臭的,但是要是没有这些,那就不是新鲜的马面鱼啦。请各位在购买的时候要细心点哦。更多内容请查看:马面鱼的吃法

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