2017年芒种是哪一天?芒种喝什么养生汤好

2017-04-18 15:46 34 2 收藏

芒种是我国的二十四节气之一,芒种时节已经进入了夏季。此时天气炎热,且空气湿度较大,对人体的健康都有很大的影响,因此要多多注意养生,从而避免一些疾病。那么,2017年芒种是哪一天?芒种喝什么养生汤好呢?

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2017年芒种是什么时候

  2017年芒种是公历的6月5日,农历五月十一,星期一。

2017年芒种是哪一天?芒种喝什么养生汤好

芒种是什么

  芒种英文翻译:Grain in Beard

  芒种,麦类等有芒作物成熟。

  芒种是农历二十四节气中的第9个节气,夏季的第三个节气,表示仲夏时节的正式开始;太阳到达黄经75°时交芒种节气。芒种字面的意思是“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种”。《月令七十二侯集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”此时中国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。

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芒种的由来

  芒种是表征麦类等有芒作物的成熟,是一个反映农业物候现象的节气。时至芒种,四川盆地麦收季节已经过去,中稻、红苕移栽接近尾声。大部地区中稻进入返青阶段,秧苗嫩绿,一派生机。“东风染尽三千顷,折鹭飞来无处停”的诗句,生动的描绘了这时田野的秀丽景色。到了芒种时节,盆地内尚未移栽的中稻,应该抓紧栽插;如果再推迟,因气温提高,水稻营养生长期缩短,而且生长阶段又容易遭受干旱和病虫害,产量必然不高。红苕移栽至迟也要赶在夏至之前;如果栽苕过迟,不但干旱的影响会加重,而且待到秋来时温度下降,不利于薯块膨大,产量亦将明显降低。农谚“芒种忙忙栽”的道理就在这里。

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芒种养生汤:冬瓜薏米汤

  材料:冬瓜1斤、生熟薏米共60克、瑶柱40克、香菇干货40克、猪骨1斤

  做法:

  1、薏米、瑶柱洗净。香菇干货用清水浸洗30分钟备用;

  2、冬瓜洗净、去籽,连皮切件;

  3、猪骨洗净、飞水、再冲净后待用;

  4、3-4人约12碗水放入所有材料(除冬瓜)煲至再滚,改慢火煲1小时候加入冬瓜再煲40分钟左右,下盐调味即可。

  功效:此汤清热祛湿适合天气炎热时饮用,有助去水肿。

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芒种养生汤:莲藕苹果排骨汤

  材料:苹果、排骨、莲藕、姜、葱、少量的醋。

  做法:

  1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块;

  2、高压锅中加水,放入所有食材煮30~40分钟;

  3、放入切好的苹果再煲几分钟即可。

  功效:吃莲藕可以起到益血补髓、安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤,既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素增强免疫力,益智健脑。

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芒种养生汤:薏仁赤豆汤

  材料:薏仁、赤小豆各30克,红枣5枚,白糖1匙。

  做法:薏仁、赤小豆加水2大碗小火慢煮1小时,加红枣、白糖煮30分钟至豆烂即可。

  功效:清热健脾,利湿养肝。

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芒种养生汤:木棉花冬瓜汤

  材料:冬瓜半斤、木棉花10克、莲蓬10克、小豆20克、灯芯花10克、扁豆20克、瘦肉300克

  做法:

  1、冬瓜连皮洗净、切块待用;

  2、瘦肉飞水,冲水后待用;

  3、大水烧开后放入所有材料,大火煲滚20分钟,再以文火熬汤约2小时,下盐调味即可。

  功效:天时暑热,该汤以消暑祛湿调理身体。

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芒种养生汤:浮小麦猪心汤

  材料:浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。

  做法:

  1、猪心对边切开,洗净积血;

  2、大枣去核,将所有食材同放入锅内,加适量清水,煲1小时,调味即可食用。

  功效:健脾益气,宁心安神,健脑益智

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芒种养生汤:冬瓜海带汤

  材料:冬瓜100克切片,海带30克

  做法:海带洗净,虾皮、精盐适量,煮汤食用,每日一次。也可加鲫鱼一条,一起炖汤。

  功效:冬瓜味甘淡性寒凉,能清热利水,消肿解毒,生津除烦;海带味咸性寒,可清热利水,养阴止血;鲫鱼性味甘平,能健脾益胃,利湿止渴。本方消暑除湿功效显着,多数人都可以食用。

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芒种养生汤:薏仁百合荸荠汤

  材料:薏仁30克,百合30克,荸荠250克。

  做法:薏仁、百合洗净用温水发透,荸荠去皮洗净从中间切开,将荸荠、薏仁、百合同入瓦锅,加入适量清水置武火上浇沸,再用文火炖煮45分钟即可。

  功效:健脾养荫,清热。

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芒种养生汤:枸杞生鱼汤

  材料:枸杞15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。

  做法:

  1、枸杞、核桃稍浸泡,洗净杂质,猪瘦肉洗净;

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  2、生鱼宰洗净,煎至微黄;

  3、所有食材一起与放入瓦煲,加入清水2000毫升左右,武火滚沸后改文火,煲约一个小时,下盐即可。

  功效:枸杞有补肝益肾、养阴明目的功效。核桃亦有补肾健脑、益智温肺的作用。合而煲生鱼为汤,鲜美清润可口,有补脑养脑、益智强身的功效,且性味平和,是考生或白领一族的安神健脑汤饮。更多关于芒种节气的推荐:芒种节气如何养生 芒种养生要注意什么

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