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港式蛋挞的家常做法

2016-03-11 1 1 收藏

今日图老师教大家一些简单健康营养美味的食谱,港式蛋挞简单快速做起来。让不精厨艺的你秒变厨神。

奶油奶酪 40g 鸡蛋 30g

top1:港式蛋挞

港式蛋挞1

1. 主料为蛋挞皮,黄油软化,奶油奶酪软化,加入面粉和15克糖揉成一个面团。

港式蛋挞2

2. 将面团平均分成6份,用手捏成面饼依次放入蛋挞模具中做成蛋挞皮。

港式蛋挞3

3. 准备蛋挞水,将辅料混合均匀至白糖融化,然后过筛,变成细腻的蛋挞水。我加了一袋咖啡粉,所以是这个颜色

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港式蛋挞4

4. 将蛋挞水依次装入蛋挞皮中,八九分满即可,放入烤箱中层200度,上下火,22—25分钟。蛋挞液凝固了就行啦。

小贴士:模具不用涂黄油,脱模很容易,试了就知道啦。

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