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肉末麻辣烫的教程

2015-12-09 10 1 收藏

图老师美食网教您怎么做正宗的肉末麻辣烫,分享最正宗的肉末麻辣烫做法和详细的肉末麻辣烫图解步骤,肉末麻辣烫好吃又简单

适量 辣椒 适量

top1:肉末麻辣烫正宗做法/图解/步骤:

肉末麻辣烫的做法图解1

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/malatang/)

1. 准备材料,葱末,姜片,八角,粉条先煮至七分熟,捞出放凉水中一冲,沥净水份备用,蘑菇菠菜切好。

肉末麻辣烫的做法图解2

2. 锅内油加八角,烧热后下肉末炒香,再加入葱姜炒出味,倒入料酒,生抽,加叉烧酱,后加适量开水,放冰糖,五香粉,小火烧四五分钟,加盐调味即可。

肉末麻辣烫的做法图解3

3. 为了减少热量,也因为后面要加肉末酱,所以没有再用油爆香豆瓣酱或者底料,直接清水加火锅底料辣椒,放生抽,盐调味,先放蘑菇煮。

肉末麻辣烫的做法图解4

4. 蘑菇煮差不多了,下粉条。

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肉末麻辣烫的做法图解5

5. 最后下菠菜,撒上蒜粒出锅,拌上香喷喷的肉酱即可。

小贴士:  想做出正宗的肉末麻辣烫,就看看吧

想吃酸辣粉的话出锅加醋就可以了。

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