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怎样做超级简单的麻婆豆腐

2015-12-09 1 1 收藏

图老师美食栏目小编教你麻婆豆腐怎么做,超级简单的麻婆豆腐做法。

豆腐、猪肉 500g 酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油 适量

top1:超级简单的麻婆豆腐正宗做法/步骤:

超级简单的麻婆豆腐——只要7块钱

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1. 豆腐切成小方块,放入煮开的淡盐水中,煮5~8分钟,我是电磁炉定位的时间。煮好后滤过热水轻轻倒入凉水中冷却。

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2. 锅中倒入油烧开放入肉末(超市买的),炒香再加入干辣椒翻炒。再加入小勺豆瓣酱,成红艳艳的颜色再加水烧开。放入凉好的豆腐,煮十几分钟的样子。中间晃荡一下锅子,不要用锅铲容易碎。

3. 撒入切碎的韭菜就可以出锅了。盐看情况加,因为豆瓣酱也比较咸。最后豆腐都是整块的而且特别滑嫩,汤拌饭特别好吃。

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