水煮鱼 宫保鸡丁 西红柿炒鸡蛋 酸菜鱼 家常豆腐 糖醋排骨 皮蛋瘦肉粥 咖喱土豆炖排骨 红烧冬瓜 红烧肉 水煮肉片 湘式小炒五花肉 麻婆豆腐 鱼香肉丝 清蒸大闸蟹 西红柿炖牛腩 剁椒鱼头 菠萝咕噜肉 咖喱鸡翅 红烧鱼块 清蒸鲈鱼 土豆炖牛肉 酱牛肉 回锅肉 木须肉 杭椒牛柳 酸辣汤 水晶猪皮冻 红烧排骨 油焖春笋 鱼香茄子 青椒炒肉丝 地三鲜 京酱肉丝 啤酒鸭 西红柿鸡蛋汤 红烧茄子 干煸豆角 卤牛肉 凉拌海带丝 葱油饼 糖醋鱼 冬瓜排骨汤 凉拌黄瓜 香辣虾 蚂蚁上树 小鸡炖蘑菇 鱼头豆腐汤 银耳莲子汤 清蒸鱼 酸豆角炒鸡胗 干煸四季豆 青椒土豆丝 蒜香排骨 辣子鸡 手指饼 酸萝卜老鸭汤 牙签肉 秋梨膏 腊味煲仔饭 葱爆羊肉 湘乡回锅藕 五香毛豆 酸辣蕨根粉 白灼虾 炸酱面 花开富贵 辣炒年糕 蒜泥茄子 蜜汁叉烧肉 酱爆茄子 辣椒油 香草冰淇淋 菠菜面 干锅花菜 青椒肉丝 意式脆饼 辣肠泡菜炒杏鲍菇 红烧狮子头 蒜泥白肉 琥珀核桃 苦瓜煎蛋 红烧鲫鱼 干锅茶树菇 炒三丁 可丽饼 肥牛金针菇卷 可乐排骨 黄瓜炒鸡蛋 鲍鱼娃娃菜 凉拌土豆丝 红烧鹌鹑蛋 客家煎酿豆腐 萝卜炖牛腩 小炒牛肉 山药排骨汤 熘肝尖 清炒虾仁 干煸土豆条 毛血旺 凉拌苦瓜 红烧牛肉 蛤蜊蒸蛋 肉末茄子 虎皮青椒 过桥米线 珍珠圆子 香煎藕饼 清蒸羊肉 芹菜炒香干 茶树菇干锅鸡 黄瓜拌皮蛋 猪脚姜 菠菜炒鸡蛋 虎皮蛋 鱼香鸡丝 金玉满堂 虎皮凤爪 香椿拌豆腐 土豆烧牛肉 腐乳红烧肉 香辣烤鱼 韭菜炒鸡蛋 红焖羊肉 酱扒茄子 滑蛋牛肉 青椒蒜苗炒腊肉 香辣肉丝 茭白炒肉丝 醋溜土豆丝 杏仁豆腐 川味蒜薹五花肉 琥珀桃仁 麻辣烫 萝卜干炒毛豆 金牌洋葱圈 湖南蛋 水晶月饼 栗子扒白菜 蚝油南瓜 叫花鸡 焦溜豆腐 蜜汁山药 拔丝苹果 豆瓣鱼 五味干丝 辣椒酱 青菜豆腐汤 卤花生 侉炖豆腐鱼 蟹黄豆腐 碎米鸡丁 蒸茄子 侉炖鱼 乌发养颜早餐粥 荔枝鸡球 菜蟒 五香酱肉 冬笋炒腊肉 西芹炒百合 酿冬菇 烫干丝 凉拌肚丝 珍珠豆腐 葱爆海参 荔枝肉 荔枝爆丝瓜 家常糖醋鱼 咸蛋黄蒸肉饼 蒜香带鱼 酸辣白菜 西兰花圣诞树 芦笋炒腊肉 水煮毛豆 彩椒炒鸡排 排骨炖小土豆 泡菜粉丝 苏式酱汁肉 茶香烟熏鸡 酸菜白肉炖粉条 家常小拉皮儿 麻辣香锅 炒年糕 青菜钵 双椒金钱蛋 焗饭 水中人参 清炒木耳菜 大头菜小炒 蛋花炒菜丁 豆豉茄子炒豆角 鸡蛋蒸虾酱 自制梅菜扣肉 家常熏鱼 萝卜干炒腊肉 粉蒸排骨 油爆虾 炸酱 红烧猪蹄 水晶肘子 番茄鱼片 鲫鱼豆腐汤 甜甜圈 酱油炒饭 苦瓜酿肉 绿豆糕 香辣蟹 龟苓膏 泡菜饼 手抓饼 烧茄子 炸茄盒 金沙南瓜 佛手白菜 腌笃鲜 炝拌土豆丝 芝麻小酥饼 绿茶酥 糖三角 荷叶饼 爆米花 香蕉松饼 芒果班戟 奶黄包 五仁月饼 桂花糯米藕 清蒸石斑鱼 韩式泡菜 糯米糍 藕饼 芒果布丁 香菇油菜 白灼菜心 鱼米之乡 叉烧包 蒜薹炒肉 干烧大虾 南瓜酥 酥炸茄盒 椰蓉球 韭菜炒香干 蛋黄酥 荷包蛋 花雕鸡 木樨肉 咸蛋蒸肉饼 鸡蛋羹 东北一锅炖 茉莉绿豆饮 蛋炒南瓜花 牛肉锅贴 木耳炒山药 油饼 糖葫芦 藕片炒肉 拔丝芋头 酱猪蹄 五香牛肉 扣碗酥肉 烤肉饭 鱼面

麻辣烫的做法

2015-06-23 43 1 收藏

每当等着老妈把饭菜做好,难免听到一句唠叨,“都长这么大了,你什么时候才能做给我吃?”中招的举个手。别烦了,快点和图老师学做麻辣烫,超级详细步骤流程,有了图老师,妈妈再也不用担心我不会做饭了。

top1:麻辣烫的做法步骤

麻辣烫的做法图解1

1. 将食材A全部倒入锅中

麻辣烫的做法图解2

2. 开中小火煸炒出香味,葱段颜色发黄即可

麻辣烫的做法图解3

3. 接着加入食材B,煸出香味后转小火

麻辣烫的做法图解4

4. 加入食材C,不停翻炒出香味即可

麻辣烫的做法图解5

5. 加入食材D

麻辣烫的做法图解6

6. 拌匀后大火煮开即是麻辣烫底料

麻辣烫的做法图解7

7. 拌匀后大火煮开即是麻辣烫底料

麻辣烫的做法图解8

8. 放入锅中,煮熟即可食用

top2:麻辣烫经典家庭配方的做法步骤

麻辣烫经典家庭配方的做法图解1

1. 热锅下牛油。没有牛油可以用普通食用油代替。

麻辣烫经典家庭配方的做法图解2

2. 烧到六成热,下豆瓣酱,小火炒香,炒出红油。

麻辣烫经典家庭配方的做法图解3

3. 加姜蒜末炒香。

麻辣烫经典家庭配方的做法图解4

4. 再加干辣椒、豆豉、冰糖、醪糟、桂皮、草果、花椒、丁香和胡椒,小火慢慢炒,炒到香酥,做成麻辣烫底料。如果你不赶时间,小火慢慢炒,炒得越久越香,前提是不能火大炒焦。

麻辣烫经典家庭配方的做法图解5

5. 准备高汤。可以用家里做的排骨汤、鸡汤。

麻辣烫经典家庭配方的做法图解6

6. 将底料放到汤里煮开。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/jcc/)

麻辣烫经典家庭配方的做法图解7

7. 准备配菜:鱼糕。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/jcc/)

麻辣烫经典家庭配方的做法图解8

8. 准备配菜:鱼丸。

麻辣烫经典家庭配方的做法图解9

9. 准备配菜:青菜。

麻辣烫经典家庭配方的做法图解10

10. 将准备好的配菜放到麻辣锅里烫熟就可以开吃啦!

top3:一个人的麻辣烫的做法步骤

一个人的麻辣烫的做法图解1

1. 准备好食材

一个人的麻辣烫的做法图解2

2. 锅里倒入适量清水或高汤,放入火锅底料

一个人的麻辣烫的做法图解3

3. 汤汁煮开后放入食材(先放难熟的食材,如土豆蘑菇)

一个人的麻辣烫的做法图解4

4. 食材熟透后撒上白芝麻就可以了

top4:麻辣烫的做法步骤

1. 腐竹和粉丝事先用温水泡发,鱼片用盐,料酒和淀粉腌制

2. 白菜撕成小片,香菇切条,火锅料用刀划几下

3. 锅内入油放入麻辣烫火锅料爆香,加入干辣椒,香菇和白菜翻炒片刻

4. 加入水,腐竹,红薯粉丝和火锅料大火烧开,转中小火至熟

5. 加入腌制好的鱼片再次烧开即可

top5:过口瘾之快手麻辣烫的做法步骤

过口瘾之快手麻辣烫的做法图解1

1. 粉粉套装~

过口瘾之快手麻辣烫的做法图解2

2. 薯粉干用水浸泡半小时至软,把蔬菜类切片切块,切薄点省时易熟。烧一锅水,加一个干辣椒,一小勺辣椒油,一小勺花椒粉,半小勺盐,一小勺生抽。

过口瘾之快手麻辣烫的做法图解3

3. 烧开后放难熟的莲藕片,依次放入胡萝卜片,土豆片,盖盖子煮6分钟,下薯粉,香菇,最后下西兰花,薯粉煮软无硬芯即可。

4. 煮的时候蒜磨茸放小碗里,加芝麻酱,舀几汤匙步骤2里的汤水,混合即可。

5. 捞出薯粉,蔬菜等,淋上酱汁,开吃~

热门搜索:

家常菜 麻辣烫

经验教程

435

收藏

57

达人分享

发布教程
  • 免烤的芝士蛋糕 咖啡冻芝士

  • 素食菜谱 油焖茭白

  • 最爱凉拌菜 教你凉拌金针菇的做法

  • 美味烤鱿鱼的做法

  • 双击666是什么意思

    您可能会发现,经常看到在短视频有人在表演的时候说一些鼓励的话,然后就是双击666,听的您或许摸不清头脑,我就在这里为您解答一下,请给我点赞,让我解答更加有动力。

  • 涨知识:中国城市命名的由来

    您是否熟悉我们生活的城市是怎么命名而来的呢?中国城市的命名可是有很深的文化底蕴和历史背景的,你都知道么?我从网上搜集了大量的城市名来源,让您好好的涨涨知识,您准备好了吗?

  • 冬天吃什么水果美白补水

    对于爱美人士来说,美白护肤是不分季节的,即使在冬季,依然需要做好皮肤护理工作。饮食调理是护肤的一项重要措施,那么冬天美白吃什么水果呢?接下来就和我一起来看看了解一下冬季美白吃什么水果好!

  • 产妇顺产以后多久可以洗头发

    产妇顺产以后多久可以洗头发?有很多产妇为了防止自己受寒所以在产后不让自己洗头发,但是又特别难受,这篇文章讲述了产妇顺产以后多长时间可以洗头发,通过这篇文章了解产妇顺产以后多久可以洗头发吧。