麻婆豆腐的家常做法大全 麻婆豆腐的做法

2015-02-10 10:01 38 1 收藏

美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家麻婆豆腐教程,绝对不要错过噢!

麻婆豆腐

1. 豆腐切成小块,蒜和姜切碎,肉糜用料酒腌制一下去肉腥。切点葱叶等会出锅做点缀。

麻婆豆腐

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2. 热锅热油放入花椒,然后放入蒜和姜爆香,接着放入郫县豆瓣酱炒出香味。

麻婆豆腐

3. 放入肉糜翻炒一分钟,倒入半碗热水。

麻婆豆腐

4. 水开后倒入豆腐,中火炖五分钟左右,少加点淀粉水勾芡即可。

麻婆豆腐的做法视频小贴士

这道菜可以不用加盐,因为郫县豆瓣酱本身就很咸。

最后做好后效果图如下

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