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凉拌木耳

凉拌木耳是一道美味的家常凉拌菜,属于川菜系列,木耳中含有的铁含量是十分丰富的,具有防治缺铁性贫血、防治动脉粥样硬化和冠心病、帮助消化、增强机体免疫力等功能,经常食用还可防癌抗癌。凉拌木耳一般人都是可以食用的,尤其适宜于心脑血管疾病以及缺铁患者食用。但是腹泻和怀孕的人是不适宜食用的。

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