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蕨菜

蕨菜有可以称之为猫爪、拳头菜、龙头菜。蕨菜性味甘、寒。有食嗝、气嗝、清热、滑肠、降气、化痰、治肠风热毒的功效。蕨菜也是发现的唯一一种具有致癌能力的食用植物。蕨菜营养丰富,一般人群都可以食用。脾胃虚寒者慎用,常人也不宜多食用。

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