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韭菜的功效与作用

韭菜在我国南北地区都被大面积的栽培种植,它既能作为一种蔬菜还具有食用方面的作用。韭菜属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效。在中医里,有人把韭菜称为"洗肠草"。

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