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芥菜

芥菜是眼科患者和便秘者的食疗佳品,然而热性咳嗽患者以及便血、内热偏盛者不适宜食芥菜。血管硬化者和高血压患者也应少食用。芥菜性味辛甘而温。芥菜含有丰富的维生素D、维生素B族、维生素A和维生素C,具有解毒消肿、提神醒脑和抗坏血病的功效,也有促进肠胃消化、增进食欲、帮助开胃的作用。

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