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红烧排骨的家常做法

红烧排骨所使用的食材是猪排骨,因为其中含有人体机能所需的营养物持。在我国它属于一道家常菜、湘菜、川菜。此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。一般人都可食用。适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。色香味俱全,做法简单,是传统佳节的常备菜肴。

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