换一批

隔夜菜

隔夜菜便是前一个晚上留下来的餐桌上的剩菜。隔夜菜对身体没有好处,反而坏处多多。部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

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