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川贝炖雪梨的做法

川贝炖雪梨是一道流传已久的药膳;其主要是使用川贝,雪梨,冰糖为材料而制成。其属于粤菜系。雪梨性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用;川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。

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