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臭豆腐

臭豆腐崽南方又称为臭干子,属于一种小吃,在长沙和南京的臭豆腐相当有名,臭豆腐的特点是闻起来臭,吃起来确是香气四溢的。人们普遍认为臭豆腐是“不健康”的食物,其实臭豆腐中含有丰富的植物性乳酸菌,具有很好的调节肠道以及健胃的作用。

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