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白玉扣瑶柱

白玉扣瑶柱的主要食材是冬瓜,是一道美味爽口的家常菜,冬瓜中含有丰富的蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1.B2.C、烟酸、钙、磷、铁等多种营养成分,具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑等功效。

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