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百里香

百里香是在洲烹饪常用香料,味道辛香,用来加在炖肉、蛋或汤中。叶为卵圆形,花序头状,花萼管状钟形或狭钟形,花冠紫红、紫或淡紫、粉红色,花期7-8月,小坚果近圆形或卵圆形。在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等,产于西北地区。

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